Ez megkívánta, az megsütötte

Laci volt a kívánós, én pedig a megsütős.

Tegnap vásárlás közben rábökött egy kuglófra, hogy dejóóó, veszünk? Nem tudom, mekkora lehetett, kábé 40dkg, és ha jól rémlik, 650 Ft. Mondtam, hogy nemár, én ennyiből kettőt sütök!

Ráadásul alig több idő alatt, mint amit a bevásárlásra fordítottunk (35 perc alatt méregetem-kavargatom, és 30-40 percig sütöm).

Szóval a recept:

Kuglóf alaprecept Timitől (forrás: nosalty)

Hozzávalók:

4 tojás (130 Ft)

25 dkg cukor (70Ft)

1 dl tej (20 Ft)

1 dl olaj (30 Ft)

25 dkg liszt (30 Ft)

fél cs. sütőpor (10 Ft)

A tojások sárgáját kikavarom a cukorral, aztán mehet bele az olaj és a tej, végül a liszt és a sütőpor.

Ezen a ponton bekapcsolom a sütőt, 180 C-ra előmelegítem.

A fehérjét kemény habbá verem, és óvatosan az előbbi masszához keverem.

És tulajdonképpen kész is van. 650 Ft helyett 290 Ft (jó, tudom, az energia is...), és 40 dkg helyett 82 dkg.

Nekem szilikon sütőformám van, ezzel nincs különösebb teendő, beleöntöm a tésztát, és megy a sütőbe 30 percre. Egyéb sütőformáknál szükséges lehet, hogy vajjal kikenjétek.

És aztán lehet variálni.

Márványoshoz 1/3-át hagyd ki, keverd be kakaóporral, és úgy kanalazd bele a többibe.

De dobálhatsz bele csokit, diót, mogyorót, aszalt gyümölcsöt - csak a fantázia szab határt.

Nálam ma csokis készült:

Tavaszi szellő - ősszel

Nincs is jobb alkalom a tavaszi fuvallat illatának megidézésére, mint egy borongós novemberi délután. :)

Történt ugyanis, hogy elhatároztam: amiből csak lehet, kerülöm a mesterségest, a szintetikust, a károst, a környezetszennyezőt. A kozmetikumaim egy jelentős részét már lecseréltem, a háztartás egyéb területein is igyekszem "öko" lenni, de a mosásban még volt lemaradás.

Azonban - ahogy már mondtam - az elhatározás megvolt. Így amikor múlt hónapban új mosóteknőt vettem, végleg eldőlt: ha elhasználom a maradék hagyományos öblítőt, váltok.

Az öblítő ugyanis nem jó. Hogy miért, abba nem bonyolódnék bele, lehet találni az interneten épp elég cikket.

Az ecet már jó és környezetkímélő alternatívának tűnik, viszont cserébe büdös. Sokan mondják/írják, hogy nem érezni, meg hogy elillan... hát nem tudom... biztos nekem túl érzékeny az orrom, de én érzem az ecetet.

De még ha nem is lehetne érezni, akkor is, nekem hiányzik az illat. Úgyhogy tovább kutakodtam.

Így akadtam a mosóparfümre.

Múlt héten megrendeltem, és egészen máig csak az üvegben szaglásztam, és alig vártam az "éles bevetést". Ami ma délelőtt jött el. 

Akinek van kedve/türelme/ideje, az mosásonként adagoljon 10 cseppet.

Én jobb szeretem, ha előre be vannak keverve az ilyesmik. Úgyhogy először is kimértem, hogy a mosógép öblítő tartálya 1 dl-s. Tehát a literes flakon 10 mosásra lesz elegendő. Így a 7 dl vízhez öntöttem 3 dl ecetet, és ebbe csepegtettem bele a 10x10 csepp mosóparfümöt. Aztán alaposan összeráztam az egészt. Meglepődtem, mert nem átlátszó lett, hanem fehéres. 

No és az illat...! Hát nagyon sajnálhatjátok, hogy nem találták még fel a szagos monitort :) Így "kénytelenek" lesztek hinni nekem, vagy tenni egy próbát. Megéri! ;)

Újra itt

Újra itt, mert kell valami kontroll. Valami cél saját magamon kívül. És valami, amiről azt gondolhatom, hogy nem csak nekem jó.

Szóval újra itt.

Nagy dolgok közelednek, hiszen itt van mindjárt Karácsony.
Amíg egyetemista voltam, azért volt felemás érzésem az adventi hetekkel kapcsolatban, mert egybeesett a szorgalmi időszak végével és a vizsgaidőszak kezdetével. Amikor nagyjából mindenre volt időm, csak az adventi készülődésre nem.
Aztán jött az új helyzet, dolgozni kezdtem. Immáron a sajáton kívül másik két ház "karácsonyi hangulat-felelőse" is vagyok. Időnként azzal az érzéssel, hogy mire mindenhol mindent megtervezek, megszervezek, megvalósítok, addigra a sajátra pont semennyi ötletem és energiám nincs.

Pedig mindig is azt terveztem, hogy a meleg családi fészek harmóniájának megteremtésénél nem lehet más fontosabb. És azt gondoltam, hogy annyira nem lehetek kimerült, fásult, hogy erre ne legyen erő.



Szeretek terveket szőni, mert az jó dolog.
Előre mutat, lépésre kényszerít.
Szóval újra itt, és újra tervezek.
Egy hetet részletesen, ötöt nagyvonalakban.



Kép innen.